Самый дорогой трюфель — Tuber magmatum pico — редко встречающийся белый трюфель. Его находят в Альбе (Италия) и продают по цене 19 700 долл. за 1 кг. Ученым не удается культивировать этот гриб, а находить его могут только специально обученные свиньи или собаки.